Menu

Rezervovat stůl
Les entrées LES PLATS DESSERTS

Carte Publisher

Tomate cœur de bœuf, stracciatella fumée, sorbet à la tomate

14,00 EUR

Raviole farci au boudin noir au piment d’espelette, consommé au volaille et chimichurri

Seznam alergenů
lepek
15,00 EUR

Saumon gravlax, cerises aigre-douces, poireaux grillés, fèves

Seznam alergenů
ryba sója
16,00 EUR

Bacon burger, potato bun, steak haché 100% charolais, cheddar maturé, sauce maison, frites maison et salade

Seznam alergenů
lepek arašídy
23,00 EUR

Filet daurade en croûte de noisettes, crémeux d’épinards,

Seznam alergenů
ryba mléko
26,00 EUR

Tartare de daurade, mangue, avocat, Grenade, salade de concombre et sesame, granité d’aneth

Seznam alergenů
ryba sezam
27,00 EUR

Tartare de veau, haricots blancs, poutargue, poudre d’orange, frites maison

Seznam alergenů
arašídy celer
28,00 EUR

Faux filet race Limousine, servi avec des frites et béarnaise maison

Seznam alergenů
arašídy hořčice
39,00 EUR

Vol au vent uau ris de veau queue de langoustine, légumes de saison, bisque de crustacés

Seznam alergenů
korýš arašídy ořechy
41,00 EUR

Mousse au citron, meringue, sorbet rhubarbe maison

Seznam alergenů
vajíčka mléko ořechy
13,00 EUR

Poire poché au vin rouge, sorbet au vin chaud, cristalline de poire, tuiles de sesame noire

Seznam alergenů
mléko sezam sírany
14,00 EUR

Mousse tiède au chocolat 64%, glace au caramel au beurre salé, crumble au chocolat

Seznam alergenů
vajíčka mléko
14,00 EUR