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Les entrées LES PLATS DESSERTS

Carte Publisher

Tartare de veau, haricots blancs, poutargue, poudre d’orange

Allergenenlijst
pinda's selderij
19,00 EUR

Saumon gravlax, cerises aigre-douces, poireaux grillés, fèves

Allergenenlijst
vis soja
16,00 EUR

Faux filet race Limousine, servi avec des frites et béarnaise maison

Allergenenlijst
pinda's mosterd
39,00 EUR

Ris de veau croustillant, purée de carottes , chou pak choï, champignon

Allergenenlijst
pinda's mosterd
40,00 EUR

Filet de bar, stracciatella fumée, noisette

Allergenenlijst
vis melk
26,00 EUR

Bœuf thaï à la citronnelle, croustillant de cacahuètes, riz au gingembre ail, lait de coco, haricots vert

Allergenenlijst
schaaldieren pinda's noten
26,00 EUR

Tartare de daurade, mangue, avocat, Grenade, salade de concombre et sesame, granité d’aneth

Allergenenlijst
vis sesam
27,00 EUR

Bacon burger, potato bun, steak haché 100% charolais, cheddar maturé, sauce maison, frites maison et salade

Allergenenlijst
gluten pinda's
23,00 EUR

Mousse au citron, meringue, sorbet rhubarbe maison

Allergenenlijst
eieren melk noten
13,00 EUR

Coupe de fraise gariguette, chantilly et sorbet à la rhubarbe

Allergenenlijst
eieren melk
14,00 EUR

Mousse tiède au chocolat 64%, glace au caramel au beurre salé, crumble au chocolat

Allergenenlijst
eieren melk
14,00 EUR

Fleurs de courgettes, farcies à la ricotta aux herbes, anchois

Allergenenlijst
eieren vis melk
14,00 EUR