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Les entrées LES PLATS DESSERTS

Carte Publisher

Tartare de veau, haricots blancs, poutargue, poudre d’orange

Λίστα αλλεργιογόνων
φυστίκια σέλινο
19,00 EUR

Saumon gravlax, cerises aigre-douces, poireaux grillés, fèves

Λίστα αλλεργιογόνων
ψάρι σόγια
16,00 EUR

Faux filet race Limousine, servi avec des frites et béarnaise maison

Λίστα αλλεργιογόνων
φυστίκια μουστάρδα
39,00 EUR

Ris de veau croustillant, purée de carottes , chou pak choï, champignon

Λίστα αλλεργιογόνων
φυστίκια μουστάρδα
40,00 EUR

Filet de bar, stracciatella fumée, noisette

Λίστα αλλεργιογόνων
ψάρι γάλα
26,00 EUR

Bœuf thaï à la citronnelle, croustillant de cacahuètes, riz au gingembre ail, lait de coco, haricots vert

Λίστα αλλεργιογόνων
ξεχωριστό φυστίκια καρύδια
26,00 EUR

Tartare de daurade, mangue, avocat, Grenade, salade de concombre et sesame, granité d’aneth

Λίστα αλλεργιογόνων
ψάρι σουσάμι
27,00 EUR

Bacon burger, potato bun, steak haché 100% charolais, cheddar maturé, sauce maison, frites maison et salade

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη φυστίκια
23,00 EUR

Mousse au citron, meringue, sorbet rhubarbe maison

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα καρύδια
13,00 EUR

Coupe de fraise gariguette, chantilly et sorbet à la rhubarbe

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα
14,00 EUR

Mousse tiède au chocolat 64%, glace au caramel au beurre salé, crumble au chocolat

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα
14,00 EUR

Fleurs de courgettes, farcies à la ricotta aux herbes, anchois

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά ψάρι γάλα
14,00 EUR