Μενού

Κάντε κράτηση τραπεζιού
Les entrées LES PLATS DESSERTS

Carte Publisher

Œuf en meurette, lardon champignon, grelots

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη αυγά θειώδη
15,00 EUR

Velouté de potimarron, queue de langoustine

Λίστα αλλεργιογόνων
ξεχωριστό
16,00 EUR

Saint Jacques marinées au saké, daikon, yuzu

Λίστα αλλεργιογόνων
ψάρι σόγια
18,00 EUR

Foie gras de canard maison du sud-ouest, confiture de figue Corse

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη
18,00 EUR

Ris de veau croustillant, purée de carottes au gingembre, pas choï, mix de champignon

Λίστα αλλεργιογόνων
φυστίκια καρύδια
41,00 EUR

Filet de daurade, purée de céleri, salsifis caramélisés, girolles, huile de sarrasin

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη ψάρι γάλα καρύδια μουστάρδα
29,00 EUR

Joue de bœuf braisé au vin rouge, purée de panais, salsifis rôtis, epinard

Λίστα αλλεργιογόνων
γάλα μουστάρδα
28,00 EUR

Bacon burger, potato bun, steak haché 100% charolais, cheddar maturé, sauce maison, frites maison et salade

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη φυστίκια
23,00 EUR

Assiette de fromage, comté, beaufort, double crémeux de bourgogne à la truffe

Λίστα αλλεργιογόνων
γάλα
16,00 EUR

Mousse tiède au chocolat 64%, glace au caramel au beurre salé, crumble au chocolat

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα
14,00 EUR

Brioche façon pain perdu, glace à la vanille, caramel tiède

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια
12,00 EUR

Pavlova, sorbet à la mandarine, crème chantilly aux marrons

Λίστα αλλεργιογόνων
γάλα σουσάμι θειώδη
14,00 EUR